ただ支援したい！

ご支援いただきました皆様のお名前をホームページに掲載させていただきます。個人名、会社名、ニックネームなど、ご希望がございましたら備考欄にご記入ください。掲載不要の場合もお知らせください。

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新月ガトーショコラ

世界のトップパティシエに愛される最高峰のショコラ、フランス ヴァローナ社のグアナラ・カカオ70%を使用。
卵は2020年料理王国100選にも選ばれた、お店近くの田中農場のこだわりの卵を使用。ヒナの段階から飼育環境や飼料に徹底的にこだわって育成された卵です。
砂糖は北海道産てん菜100%の天然甘味料を使用。
小麦粉は一切使用しないグルテンフリー。
身体のことも考えた厳選素材の極上ガトーショコラです。

5号サイズ（直径15cm）約600g
冷蔵でのお届けです。

冷やして食べるとしっかりとした食感から口の中で生チョコのようにトロけていく変化を楽しめます。
常温に戻して食べるとしっとりとした食感となめらかで濃厚な味を楽しめます。
温めて食べるとまるでフォンダンショコラのような食感、味、香りを楽しめます。
それぞれの違いを楽しみながらお召し上がりください。

ナイフをお湯などで温めてカットすると綺麗にカットできます。
賞味期限は約2週間です。
冷凍すれば約1ヶ月は保存できます。
解凍後はお早めにお召し上がりください

＜原材料＞
カカオ豆、砂糖、カカオバター、生乳、卵/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分、卵、大豆を含む）

※3月13日（土）の新月の日にお届けします。
受け取りが難しい方は3月13日前の都合の良い日時をお知らせください。

満月チーズケーキ

北海道〈月のチーズ〉の「クリームチーズ」と「フロマージュブラン」。フランスの美食家の名を冠した「ブリアサヴァラン」という3つのチーズを使用。
卵はお店近くの田中農場の卵を使用。ヒナの段階から飼育環境や飼料に徹底的にこだわって育成された卵で、チーズの香りを存分に活かすことができる卵です。
生クリームはオーム乳業のピュアクリーム48を使用。
「プロが選ぶプロのクリーム」と評される少量生産で鮮度・品質に徹底的にこだわった生クリームです。
小麦粉、砂糖は北海道の大地と空と水が育んだ小麦やてん菜で作られた安心素材を使用。
塩はヒマラヤ岩塩を、粒子が細かくなるよう波動器に一日かけてまろやかにした鉄分・ミネラル豊富な天然塩を使用。
下地のビスケットには、カルピス40本からようやく1箱作られる「幻のバター」と呼ばれていたカルピスバターを使用。

それぞれの生産者さんの想いやこだわりが詰まった極上の素材を集め、その良さを最大限に引き出すことによって、通常使用されがちな柑橘類や香料など一切の無駄なものを排除。
身体のことも考え、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた完全無添加（安定剤、防腐剤、調整剤、着色料等を一切不使用）。ひとくち口にすればしっとりムースのような滑らかな食感とチーズ本来のフレッシュな酸味と香りがお口いっぱいに広がる究極のチーズケーキです。

5号サイズ（直径15cm）約500g
冷凍でのお届けです。

冷蔵庫で2~3時間ほど解凍した半解凍の状態から、少しずつ変わっていく味、香り、食感を楽しみながらお召し上がりください。
お好みで冷凍のままアイスチーズケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

ナイフをお湯などで温めてカットすると綺麗にカットできます。
賞味期限は約1ヶ月です。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

＜原材料＞
生乳（北海道製造）、クリーム（乳製品）、無脂肪牛乳、卵、てん菜、小麦、食用オリーブ油、塩（一部に乳、卵、小麦を含む）

※2月27日（土）の満月の日にお届けします。
受け取りが難しい方は2月27日前の都合の良い日時をお知らせください。

ただ支援したい！

ご支援いただきました皆様のお名前をホームページにかなり大きく掲載させていただきます。個人名、会社名、ニックネームなど、ご希望がございましたら備考欄にご記入ください。掲載不要の場合もお知らせください。

2021年新月ガトーショコラ定期便（1個6500円）

2021年の新月の日、3/13（土）4/12（月）5/12（水）6/10（木）7/10（土）8/8（日）9/7（火）10/6（水）11/5（金）12/4（土）にお届けします。

世界のトップパティシエに愛される最高峰のショコラ、フランス ヴァローナ社のグアナラ・カカオ70%を使用。
卵は2020年料理王国100選にも選ばれた、お店近くの田中農場のこだわりの卵を使用。ヒナの段階から飼育環境や飼料に徹底的にこだわって育成された卵です。
砂糖は北海道産てん菜100%の天然甘味料を使用。
小麦粉は一切使用しないグルテンフリー。
身体のことも考えた厳選素材の極上ガトーショコラです。

5号サイズ（直径15cm）約600g
冷蔵でのお届けです。

冷やして食べるとしっかりとした食感から口の中で生チョコのようにトロけていく変化を楽しめます。
常温に戻して食べるとしっとりとした食感となめらかで濃厚な味を楽しめます。
温めて食べるとまるでフォンダンショコラのような食感、味、香りを楽しめます。
それぞれの違いを楽しみながらお召し上がりください。

ナイフをお湯などで温めてカットすると綺麗にカットできます。
賞味期限は約2週間です。
冷凍すれば約1ヶ月は保存できます。
解凍後はお早めにお召し上がりください

＜原材料＞
カカオ豆、砂糖、カカオバター、生乳、卵/乳化剤、バニラ香料、（一部に乳成分、卵、大豆を含む）

2021年満月チーズケーキ定期便（1個8500円）

2021年の満月の日、2/27（土）3/29（月）4/27（火）5/26（水）6/25（金）7/24（土）8/22（日）9/21（火）10/20（水）11/19（金）12/19（日）にお届けします。

北海道〈月のチーズ〉の「クリームチーズ」と「フロマージュブラン」。フランスの美食家の名を冠した「ブリアサヴァラン」という3つのチーズを使用。
卵はお店近くの田中農場の卵を使用。ヒナの段階から飼育環境や飼料に徹底的にこだわって育成された卵で、チーズの香りを存分に活かすことができる卵です。
生クリームはオーム乳業のピュアクリーム48を使用。
「プロが選ぶプロのクリーム」と評される少量生産で鮮度・品質に徹底的にこだわった生クリームです。
小麦粉、砂糖は北海道の大地と空と水が育んだ小麦やてん菜で作られた安心素材を使用。
塩はヒマラヤ岩塩を、粒子が細かくなるよう波動器に一日かけてまろやかにした鉄分・ミネラル豊富な天然塩を使用。
下地のビスケットには、カルピス40本からようやく1箱作られる「幻のバター」と呼ばれていたカルピスバターを使用。

それぞれの生産者さんの想いやこだわりが詰まった極上の素材を集め、その良さを最大限に引き出すことによって、通常使用されがちな柑橘類や香料など一切の無駄なものを排除。
身体のことも考え、ひとつひとつ丁寧に焼き上げた完全無添加（安定剤、防腐剤、調整剤、着色料等を一切不使用）。ひとくち口にすればしっとりムースのような滑らかな食感とチーズ本来のフレッシュな酸味と香りがお口いっぱいに広がる究極のチーズケーキです。

5号サイズ（直径15cm）約500g
冷凍でのお届けです。

冷蔵庫で2~3時間ほど解凍した半解凍の状態から、少しずつ変わっていく味、香り、食感を楽しみながらお召し上がりください。
お好みで冷凍のままアイスチーズケーキとしても美味しくお召し上がりいただけます。

ナイフをお湯などで温めてカットすると綺麗にカットできます。
賞味期限は約1ヶ月です。
解凍後はお早めにお召し上がりください。

＜原材料＞
生乳（北海道製造）、クリーム（乳製品）、無脂肪牛乳、卵、てん菜、小麦、食用オリーブ油、塩（一部に乳、卵、小麦を含む）

2021年新月ガトーショコラ/満月チーズケーキ定期便（8500円お得！）

2021年の新月の日、3/13（土）4/12（月）5/12（水）6/10（木）7/10（土）8/8（日）9/7（火）10/6（水）11/5（金）12/4（土）に新月ガトーショコラを
満月の日、2/27（土）3/29（月）4/27（火）5/26（水）6/25（金）7/24（土）8/22（日）9/21（火）10/20（水）11/19（金）12/19（日）に満月チーズケーキをお届けします。

商品の詳細は新月ガトーショコラ・満月チーズケーキ単品のリターンページでご確認ください。